手机看中经经济日报微信中经网微信

2020世界奥赛闭幕 中国国家烹饪代表队获两项世界冠军

2020年02月24日 14:26   来源:经济日报-中国经济网   

  据中国烹饪协会消息,当地时间2月19日,第25届世界奥林匹克烹饪大赛在德国斯图加特闭幕,由中国烹饪协会组建的中国国家烹饪代表队荣获两项世界冠军、一枚金牌、三枚银牌、三枚铜牌9项大奖的优异成绩。

  第25届世界奥林匹克烹饪大赛,由世界厨师联合会主办,德国厨师协会协办,吸引了来自全球70多个国家、地区的专业厨师团队参赛,是自1901 年开赛以来参赛国家、选手最多、比赛项目最多的一届比赛。

  本届大赛主题为“可持续发展”。中国国家烹饪代表队以“绿色、环保、可持续发展”为理念对参赛作品进行了设计,以“拯救地球”为主题的糖雕艺术作品展示了人类追求与大自然和谐共处、实现可持续发展的美好愿望,揭示了破坏生态环境带来的危害,获得本届大赛糖雕项目冠军。

  中国国家烹饪代表队的“团体赛主厨餐桌”项目和“热菜厨房”项目两个主体项目在确保口味与营养的同时,充分利用原料,减少食材浪费,通过突出中国文化和风味元素的设计和展示彰显了中国新一代厨师对国际化烹饪的深刻理解,荣获一银一铜两块奖牌。

  一场突如其来的新冠肺炎疫情,对于踌躇满志整装待发的中国国家烹饪代表队来说无异于泰山压顶。面临重重压力,中国国家代表队变压力为动力,冷静分析面问题的难点,逐一研究解决方案,积极联系德国当地各种资源,在临行前三天租到供国家队训练和加工的公寓厨房。尽管条件和设备都不能与专业厨房相比,队员们还是克服了种种困难,积极调整心态,用最饱满的情绪和专业精神投入比赛。

  中国国家代表队获得了多项奖牌令各国参赛团队瞠目,中国青年厨师队:“个人烹饪艺术”项目一块银牌、一块铜牌;团体赛“自助餐”项目一块银牌、“热菜厨房”项目一块铜牌。中国国家队:“现场果蔬雕刻”项目世界冠军和一块金牌、团体赛“主厨餐桌”项目一块铜牌、“热菜厨房”项目一块银牌、“糖艺展示”项目世界冠军。

(责任编辑:殷俊红)

精彩图片

2020世界奥赛闭幕 中国国家烹饪代表队获两项世界冠军

2020-02-24 14:26 来源:经济日报-中国经济网
查看余下全文
乐盈彩票平台 优优彩票注册 乐盈彩票注册 亚洲彩票app 六合在线 优优彩票官网 盛通彩票注册 诚立荣鼎信誉天下 亚洲彩票 优优彩票平台