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益海嘉里涂长明:创新粮食加工模式 带动行业发展

2016年10月24日 15:47   来源:中国经济网   刘潇潇

  

益海嘉里集团公共事务总监涂长明董事接受中国经济网记者采访。中国经济网记者 韩肖/摄

  中国经济网上海10月24日讯(记者刘潇潇)10月24-25日,中国(国际)食品产业发展论坛在上海举行。益海嘉里集团油脂总监涂长明在接受中国经济网记者采访时表示,我国粮食加工行业将进入快速整合发展期。

  涂长明认为,由于国家粮油收储政策发生部分调整,市场化运作加强,中国的粮食加工行业将进入快速整合发展期。他坦言,对于中小企业来讲,一方面在资金、技术、规模、产品效益等方面将面临困境,另一方面政策的放开、粮食的价格管控力度减小也是企业很好的发展机会。
  他指出,作为国内粮油行业的龙头企业,近年来益海嘉里凭借创新意识进行了一系列的探索和实践。在国内稻谷加工行业中90%以上企业都处于亏损状态的大背景下,益海嘉里探索出了水稻循环的经济新模式,对资源进行了高效利用。“从稻谷的收购、加工到各种副产品的综合利用,包括稻壳灰、稻壳发电,对碎米的一些综合应用,我们就是‘吃干榨净’,把所有的原料完全利用起来,赋予它更多的价值更多的能力。”
  据介绍,益海嘉里还针对国产大豆的蛋白特点和非转基因优势,开发出了目前世界上产业链条最长、技术水平最高、产品品类最丰富的大豆精深加工产业模式。在这种产业模式下,国产大豆经过不同的生产线分别被加工成豆油、食用磷脂、糖蜜豆皮、酱油豆粕、食用豆粉、浓缩蛋白、分离蛋白、组织蛋白等总计200多种精深加工产品。
  “一花独放不是春,百花齐放才是春。益海嘉里在深加工综合利用方面起到了示范、带头和引领作用,我们将把这些先进的经验、管理模式等介绍到行业里,引领和带动整个行业的发展。”涂长明表示。

  

(责任编辑:李方)

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