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国际食品大会在京召开 陈宗懋院士荣膺“科学精神奖”

2018年04月19日 10:28   来源:经济日报-中国经济网   

  经济日报-中国经济网北京4月19日讯 由中国食品科学技术学会、国际食品科技联盟共同主办的2018年国际食品安全与健康大会今日在京举办。在颁奖环节中,大会将“科学精神奖”授予了中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所原所长陈宗懋,以表彰和感谢陈宗懋院士对推动食品安全事业作出的卓越贡献。

    图为中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所原所长陈宗懋院士(中)获中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心陈君石研究员(左一)和国际食品科技联盟候任主席Mary Schmid(右一)共同颁发“科学精神奖”。经济日报-中国经济网记者 韩肖/摄

  众所周知,食品安全已成为全球面临的共同挑战,而处于转型期的中国,快速提升食品安全水平,传播食品安全的科学知识是科学工作者需要承担的重要使命。在全球的食品科技工作者在有效推动中国食品安全事业的进程中,以专业的素养及严谨的科学态度,为夯实中国食品安全的科学基础,搭建中国与国际的交流平台做出了真诚的努力。

  作为我国茶学界的领军科学家,陈宗懋院士从上世纪60年代开始专注于中国茶叶农药残留的研究,带领团队潜心研究,攻克多个农药残留检测技术难题,让中国茶叶的农药残留检测技术与国际比肩,他领导的实验室被欧盟确认为中国茶叶出口唯一认可的检验机构。他开创性地提出农药“空气漂移”学说,为我国全面禁用666、DDT农药提供了强有力的理论依据和科技支撑。

  进入21世纪,陈宗懋院士首次提出农药水溶解度是决定茶叶饮用安全性的重要参数,获联合国粮农组织认可,并依托科学严谨的试验与详实的数据支撑,在几年间修改了6项国际标准,使中国这个产茶、制茶大国在国际茶叶标准的制定上,拥有了真正的主动权和话语权。从而冲破国际对中国茶叶出口设置的技术贸易壁垒,从容而有效地维护了中国制茶行业的尊严与产业发展。

图为陈宗懋院士展示大会授予的“科学精神奖”证书。经济日报-中国经济网记者 韩肖/摄

  目前,已高达84岁高龄的陈宗懋院士依然活跃在茶叶科普和茶文化传播的第一线。面对“茶叶农药残留”、“茶叶稀土超标”、“普洱茶致癌”等质疑,坚守科学真理,用老百姓听得懂的语言为公众答疑解惑,传播中国茶文化。

  大会认为,陈宗懋院士承担起了科学家的责任与使命,体现了鲜明的科学精神,特地授予“科学精神奖”,以表彰和感谢他对科学精神的坚守及为推动食品安全事业在中国取得的成果所做出的卓越贡献。

(责任编辑:刘潇潇)

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2018-04-19 10:28 来源:经济日报-中国经济网
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