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山东科润王武闯:食品行业正逐渐透明化 诚信企业才能越走越远

2019年06月19日 11:01   来源:经济日报-中国经济网   

 

 

 
 

 

 

  山东科润信息技术盛通彩票总经理王武闯接受中国经济网记者专访。

  经济日报-中国经济网北京6月19日讯(记者王婉莹) 6月18日,由国务院食品安全办等23个部门共同主办的全国食品安全宣传周活动在京启动。山东科润信息技术盛通彩票总经理王武闯在接受记者采访时表示,食品行业正朝着品牌化、个性化、信息化和智能化的方向去发展,生产、销售、消费、整个过程会更加透明,就这意味着,守法的诚信企业,能够越走越远,而那些不守法、不诚信企业的路,则会越走路越窄,最终被市场淘汰。

  在王武闯看来,“守法”是企业的底线,“尚德”则是要求企业发自内心的,主动去生产优质安全的产品,“食品安全不是监管出来的,更重要的是企业如何通过抓质量、规范自律的手段提升内在动力。”

  对当前的食品安全现状,王武闯认为,食品安全需要全社会的参与,借助一些信息化手段,利于物联网、大数据、云计算等方式,能够让食品的生产经营者、消费者、社会的媒体、监管部门各方能够共享这些信息,这样能给让消费者对于食品更有信心,监管者更高效,生产者更自律。

(责任编辑:刘朋)

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