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中国烹饪协会会长姜俊贤:下大力量引领餐饮行业品质提升

2019年06月19日 16:08   来源:经济日报-中国经济网   

 

 

 
 

 

 

  

中国烹饪协会会长姜俊贤

  经济日报-中国经济网北京6月19日讯 2019年全国食品安全宣传周于18日正式拉开帷幕,中国烹饪协会会长姜俊贤在宣传周主场活动上接受经济日报-中国经济网记者采访表示,70年来我们国家发生了翻天覆地的变化,餐饮行业也取得了巨大的成就,当前,如何保证餐饮行业的食品安全仍是一个重大课题,不仅要让消费者吃得饱、吃得好,还要吃出安全,吃出健康。“中国烹饪协会将引领全国餐饮行业继续在食品安全方面下大力量,让人民群众从餐饮中得到更多的安全感和幸福感。”

  2019年全国食品安全宣传周以“尚德守法 食品安全让生活更美好”为主题,近期将开展一系列丰富多彩的活动。姜俊贤表示,餐饮行业作为整个食品产业链的终端,肩负着重要的责任,烹饪协会于2017年开始在全行业开展食品安全提升工程的遴选活动,今年推选出23家企业和2个街区作为食品安全提升工程的先进单位,在食品安全周上正式推出,希望通过先进典型让行业学有榜样、学有目标,以此推动整个餐饮行业食品安全工作水平的进一步提升。

 

(责任编辑:李方)

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