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农业农村部:“两节”期间猪肉供应保证量足价稳

2019年12月31日 07:22   来源:中国青年报   

  本报北京12月30日电(中国青年报·中国青年网见习记者 张艺)元旦、春节将近,老百姓的餐桌添了保障。农业农村部副部长于康震在今天上午国新办新闻发布会上表示,“两节”期间不管是猪肉还是其替代品,都会保证量足价稳。

  于康震说,“菜篮子”里,猪肉是份量最重的一个部分。11月以来,猪肉供需矛盾有所缓解。12月27日全国猪肉批发市场均价42。89元/公斤,比11月1日价格高峰52。40元/公斤下降了18。15%。

  除了猪价有所回落外,全国生猪生产探底回升。监测数据显示,11月全国生猪存栏环比增长2%,能繁母猪存栏环比增长4%。这是自2018年4月份以来,首次出现“双增”的好势头。

  “出栏生猪活重平均提高了15%-20%,也就是说出栏的猪比以前大了,现在的5头猪相当于以往6头猪。”于康震说,虽然出栏量与以往差不多,但现在养到140公斤、150公斤才卖,卖的是大猪,体重大了,肉多了。

  于康震透露,为实现春节猪肉的保供稳价,中央和地方各级政府都做了充分准备,社会上储备的肉数量可能会更大,这些储备肉在春节期间都会陆续有序地投放市场。再加上近期从国外进口的猪肉量大增,会进一步增加市场的猪肉供给量。

  此外,受今年猪肉价格上涨的带动,禽肉、鸡蛋、牛羊肉等替代性产品价格前期逐渐走强,但总体生产稳定增长,市场供应充足,替代品种的价格涨幅远低于猪肉涨幅。

  国家统计局数据表明,前三季度禽肉、牛肉和羊肉的产量分别达到1539万吨、458万吨、330万吨,同比分别增长了10.2%、3.2%、2.3%。另根据农业农村部的监测数据,今年1-10月,全国肉鸡累计出栏同比增长15.5%,产能达到历史高点。从价格来看,11月份,鸡肉、牛羊肉、鸡蛋的批发价同比涨了20-30%。水产品价格下降了2.6%。

  “近期随着猪价企稳回落,鸡肉、牛羊肉、鸡蛋等价格稳中走弱。”于康震提供了一组最新数据:12月16日至12月22日,白条鸡批发均价19。32元/公斤,环比下降1。5%;牛肉70。16元/公斤,环比跌了0。4%;羊肉68。16元/公斤,环比跌了0。2%;鸡蛋9。67元/公斤,环比下降3。6%。

  来源:中国青年报

(责任编辑:佟明彪)

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2019-12-31 07:22 来源:中国青年报
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